Pastafrola

Name: Pastafrola
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gr manteca pomada; 200 gr azúcar impalpable o común; 1 huevo; 1 yema; esencia de vainilla; 400 gr harina leudante; 400 gr dulce de membrillo

Mayra Gaitan @cook_2682742

Córdoba

Esta pastafrola es de cocineros arg. Me encanta porque queda super tierna.

Pastafrola

Mayra Gaitan @cook_2682742

Córdoba

Esta pastafrola es de cocineros arg. Me encanta porque queda super tierna.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

60 minutos

8 raciones

200 grmanteca pomada
200 grazúcar impalpable o común
1huevo
1yema
esencia de vainilla
400 grharina leudante
400 grdulce de membrillo

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Batir la manteca pomada con el azúcar y la esencia hasta cremar luego agregar el huevo y la yema de a uno por vez.
2

Agregar la harina de a poco SIN AMASAR solo unirlos tiene que quedar una masa tierna y homogénea. Dejar descansar en heladera mínimo 30 minutos.
3

Estirar 2/3 de la masa y fonsar el molde.(yo use uno de 26 cm. de diámetro). Luego pisar el dulce y rellenar. Con el 1/3 de masa sobrante hacer el enrejado.
4

Hornear de 30 a 40 minutos a fuego medio hasta que este dorada.