Coloca el aceite en una olla y déjalo calentar a fuego mínimo por un minuto. Agrega el maíz y tapá. Siempre a fuego mínimo. Déjalos hasta que ya no escuches explotar al maíz

Mientras en una ollita de bordes altos coloca a fuego mínimo el azúcar de a poquito, espera a que se haga caramelo y agregas otro poco de azúcar. Así sucesivamente hasta que haces caramelo con todo el azúcar

Agregá esencia de vainilla al caramelo, con cuidado porque puede salpicar, mezclá bien y agregá la manteca. Revolve nuevamente

Verté la preparación del caramelo sobre los Pochoclos ya hechos y mezcla muy bien para que todos los Pochoclos queden cubiertos de caramelo.

Espolvorear con la pizca de sal, no le tengas miedo, le da el toque ese que tienen los comprados. Esperá que se enfríen y a disfrutar!