Recetas de Maíz (31.280)

🌽 2 o 3 cucharadas de aceite de maíz, 🌽 1 cebolla grandecita, 🌽 2 cebollitas de hoja (entiendo que es la de verdeo), 🌽 2 tazas de zapallo crudo y cubeteado, 🌽 2 zanahorias picaditas en cubitos, 🌽 2 tazas de locro remojado (no se refiere a la comida como se conoce en Arg, sino al maíz blanco pisado. Ver primera foto), 🌽 2 tazas de porotos colorados o similares, 🌽 1, 5 litro de caldo de verduras o agua, 🌽 Una hojita de laurel, 🌽 1 cda de sal, 🌽 200 g queso Paraguay (usé cremoso en reemplazo, ya que no es fácil de conseguir donde vivo. Aunque se parecen poco, es el queso que Emi Báez propone como alternativo), 🌽 Jugo de limón natural exprimido en el momento (muy recomendable)

fécula de maíz, harina integral, huevos, leche, aceite girasol, sal fina, queso cremoso, chica polvo hornear

harina 0000, harina de maíz (polenta), sal, aceite de girasol, agua aproximadamente, pasas de uva, azúcar impalpable, manteca o aceite p/molde, papel o cartón reciclado y moño

huevos, pocillo de aceite, azúcar, harina de maíz fina, almidón de maíz, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, sal, leche, cacao amargo, Esencia de vainilla y/o naranja, limón

levadura seca, azúcar blanca, leche tibia, harina blanca 0000, harina de maíz, huevo, coco rallado, azúcar blanca, apenas agua, manteca p/molde

leche condensada. Use casera, agua tibia, harina de arroz, almidón de maíz, huevos, manteca derretida, Manteca para engrasar la sartén panquequera

huevo, margarina/manteca pomada, leche condensada (1/2 envase), esencia de vainilla, coco rallado, fécula de maíz, polvo de hornear

harina blanca, harina de maíz, azúcar, levadura seca, aceite, huevo, Ralladura de 1 limón /Leche si es necesario, Crema pastelera / cerezas glaseado o al marraschino / azúcar granulada optativo

copos de maíz s/azúcar, grchocolate semi-amargo, nueces picada, pasta de maní

huevos, leche, aceite, sal, A gusto pimienta, almidón de maíz, Queso rallado

harina de maíz, cdita.polvo de hornear, agua fría, huevo, sal, queso saborizado con nuez, aceite p/sartén

quinotos 🧡, huevo, gr.azúcar blanca, aceite de girasol, harina para pastelería, harina de maíz, cdita.polvo de hornear, azúcar impalpable (opcional cubierta)

maizena, fécula de maíz, avena (grano) de cualquier tipo, huevo, stevia líquida, 5 sobres de stevia u 8 cucharadas de azúcar común, aceite, esencia de vainilla

ricota aprox, huevos, Sal, pimienta, nuez moscada, fécula de maíz aprox

Maíz blanco, porotos bolita o alubia, Puchero común, salchichas parrilleras, panza (yo usé solo los callitos), tripa gorda, Zapallo coreano, cebollas medianas, pimiento rojo, pimiento verde medianos, tomates peritas maduros, condimentos: orégano condimento pizza

harina de maíz de cocción rápida o "polenta", agua, Mozzarella, queso fresco o el queso que tengas, Algunas aceitunas, Tuco, Condimentos (orégano, ajo, perejil), Sal

harina integral, harina 0000, harina de maíz, aceite de girasol, aprox. agua, cdita. anís en grano, harina de maíz

harina de maíz (no polenta), choclos pequeños, cebolla (puede ser más, es la que dará la humedad), Leche 1/2 litro aproximadamente o más, huevos, Sal pimienta, queso mantecoso (o parte de semiduros o los que tenga), manteca, aceite

🦢 100 g manteca a temperatura ambiente, 🦢 70 g azúcar impalpable tamizada, 🦢 1 huevo a temperatura ambiente, 🦢 1 yema a temperatura ambiente, 🦢 1 cdta esencia de vainilla, 🦢 70 g harina 0000 tamizada, 🦢 170 g fécula de maíz tamizada, 🦢 1 cdta polvo de hornear, 🦢 400 g dulce de leche repostero, 🦢 C/ n coco rallado

huevos, harina de maíz, almidón de maíz, aceite, polvo de hornear, Esencia de vainilla, Ralladura de limón, azúcar

pechugas de pollo, huevos batidos, hojuelas de maíz, avena instantánea molida, De curry, cdta. De sal y un poco de pimienta, Semilla: girasol, lino, sésamo, aceite para la freidora de aire

Harina de maíz precocida (polenta de cocción rápida), Agua hirviendo, Harina de maíz fina / Semita / Harina para sopa paraguaya, Harina de trigo 000, Sal, Pimienta a gusto, Pimentón, Ají molido, Aceite, Agua hirviendo, Polvo para hornear, Harina 000 extra para estirar

harina lista tortas fritas, leche tibia, harina de maíz a gusto, apenas aceite

harina de maíz, agua, Sal a gusto, huevo, pocillo de café harina común

maíz blanco pisado, cebolla, leche, cda.manteca, fiambre paleta, queso cremoso, queso rallado, pan blanco (la miga), sal y pimienta negra a gusto, nuez moscada a gusto, agua para hervir, tapa de masa Pascualina

margarina, azúcar blanca, huevo, harina 0000, harina de maíz, cdita.polvo de hornear, yogurth vainilla

🇦🇷 Tapitas:, 🌽 100 g azúcar, 🌽 100 g manteca a temperatura ambiente, 🌽 2 huevos (3 si son muy pequeños), 🌽 1 cdta esencia de vainilla y/o ralladura de cáscara de medio limón, 🌽 200 g harina leudante, 🌽 200 g fécula de maíz, 🇦🇷 Relleno:, 🌽 400 g dulce de leche repostero, 🌽 Coco rallado (nunca entendí que hace el coco en una receta "tradicional" Argentina 🤔 🤷🏻‍♀️... pero queda genial! 😅)

perfil de manteca, cda.azúcar blanca, huevo, cdita.esencia de vainilla, harina leudante, cdas.harina de maíz (polenta), avena arrollada, pasas de uva, Extra : manteca apenas p/el papel

harina 0000, harina leudante, harina de maíz 🌽, sal, aceite girasol, jugo de limón, aprox. agua fría, cebolla, morrón rojo, ají verde, lata arvejas remojadas, zanahoria

miel pura, azúcar blanca, huevo, harina leudante, harina de maíz🌽, aceite de girasol, jugo naranja dulce, azúcar impalpable