आलू का पराठा (Aloo Ka paratha recipe in Hindi)

Name: आलू का पराठा (Aloo Ka paratha recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 मध्यम आकार के आलू उबले और मैश किए हुए; 1 कप गेहूं का आटा गुथा हुआ; 1 छोटा प्याज बारीक कटा हुआ; 1 हरी मिर्च बारीक कटी हुई; 1/2 छोटा चम्मच हरी धनिया की पत्ती कटी हुई; 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/2 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर; 1/2 छोटा चम्मच सौंफ; 1/2 छोटा चम्मच अदरक कसा हुआ; 2 चम्मच शुद्ध घी; स्वाद के अनुसार नमक

Ananya Agrawal @cook_22201434

#अप्रैल2

आलू का पराठा (Aloo Ka paratha recipe in Hindi)

Ananya Agrawal @cook_22201434

#अप्रैल2

सामग्री

2मध्यम आकार के आलू उबले और मैश किए हुए
1 कपगेहूं का आटा गुथा हुआ
1 छोटाप्याज बारीक कटा हुआ
1हरी मिर्च बारीक कटी हुई
1/2 छोटा चम्मचहरी धनिया की पत्ती कटी हुई
1/2 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1/2 छोटा चम्मचअमचूर पाउडर
1/2 छोटा चम्मचसौंफ
1/2 छोटा चम्मचअदरक कसा हुआ
2 चम्मचशुद्ध घी
स्वाद के अनुसारनमक

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सबसे पहले हम एक बाउल में मैश किया हुआ आलू रखेंगे फिर उसमें हम आटा और घी छोड़कर सारी सामग्री मिलाएंगे हमारा आलू का पेस्ट तैयार है.
2

उसके बाद हम आटे की लोई बनाएंगे और उसको गोल करेंगे तथा बीच में आलू का मिश्रण भरेंगे और पड़ोथन/ सूखा आटा लगा कर अपने मनचाहे आकार का पराठा बेल लेंगे.
3

उसके बाद हम तवा को गर्म करेंगे उसके ऊपर बेला हुआ पराठा डालेंगे और घी लगाकर दोनों तरफ से लाल अच्छी तरह से सेक लेंगे, हमारा आलू का पराठा तैयार है.