Pancitos de leche

Name: Pancitos de leche
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gramos harina 0000; 100 gramos azúcar; 100 gramos manteca; 40 gramos levadura; Esencia vainilla; 200 ml leche tibia; 5 gramos sal

Maria Belen Rivero @cook_13288369

Pancitos de leche

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Ingredientes

500 gramosharina 0000
100 gramosazúcar
100 gramosmanteca
40 gramoslevadura
Esencia vainilla
200 mlleche tibia
5 gramossal

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Paso a paso

1

Hacer una corona con la harina, en el centro la levadura, azúcar, manteca y esencia. Por fuera la sal (no debe tomar contacto con la levadura)
2

Colocar la leche de a poco, e ir integrando los ingredientes. Amasar hasta que se forme una masa lisa y homogénea que no se pegue en la mesada.
3

Dejar reposar la masa hasta que duplique su tamaño, luego formar bollitos y colocar en una bandeja previamente enmantecada
4

Dejar reposar hasta que aumente su tamaño, llevar al horno (180°) 20 minutos aproximadamente o hasta que estén doraditos. Esperar que se enfríen y rellenar con dulce de leche