Pollo guisado

Name: Pollo guisado
Yield: 4 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 4 Presas pollo; 200 gr papa; 252 gr zanahoria; 185 gr plátano verde; 259 gr tomate; 188 gr cebolla; 10 gr maicena o fécula de maíz; 1 cucharadita o 10 ml aceite; 5 gr cúrcuma; Ajo en polvo; al gusto Sal y pimienta

Alejandra Rozo @cook_18267128

Delicioso pollo guisado para compartir en familia, acompáñalo con arroz o con lo que más te guste

Pollo guisado

Alejandra Rozo @cook_18267128

Delicioso pollo guisado para compartir en familia, acompáñalo con arroz o con lo que más te guste

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

4 raciones

4 Presaspollo
200 grpapa
252 grzanahoria
185 grplátano verde
259 grtomate
188 grcebolla
10 grmaicena o fécula de maíz
1 cucharadita o 10 ml aceite
5 grcúrcuma
Ajo en polvo
al gustoSal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Coloca a cocinar las presas de pollo con un poquito de sal
2

Pica la zanahoria en rodajas, la papa por la mitad y el plátano verde y agregalo al agua cuando esté hirviendo
3

Para la salsa, pica el tomate y la cebolla en trozos grandes, luego sofríe esto y licualo
4

Agrega la salsa, la cúrcuma, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Deja cocinar hasta que las verduras estén blanditas
5

En un vaso con agua fría mezcla la maicena y una vez las verduras estén cocidas agrega esto y revuelve hasta que se espese