صاج الدجاج

Name: صاج الدجاج
Cuisine: عراقية
Ingredients: كيلو صدر دجاج; خبز صاج; بصل; بطاطا; فلفل بارد ألوان; جبن موزاريلا; مايونيز; مخلل خيار

المكوّنات

1

يقطع الدجاج الى قطع صغيره ثم يتبل بالخل واللبن والليمون والبهارات والملح والثوم ليلة كاملة
2

ثم نضع الدجاج على أناء القلي ويحمس على نار هادئة حتى النضج
3

وبعدها يزال الدجاج عن النار ونضع البطاطا ثم البصل والفلفل الالوان كلً منهم يقلي على حده
4

وعند الانتهاء من قلي الكل تمزج جميع المكونات معاً
5

ثم نفرد خبزه الصاج وتدهن بالمايونيز وتضع الحشوه والجبن ومخلل الخيار وتلف وتقصص الاطراف للترتيب الشكل
6

ثم توضع في كابسة الصاج والف عافية