Candil ubi kuning

Name: Candil ubi kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ubi kuning kukus haluskan; 150-200 gram tepung tapioka; 1/2 sdt garam; 5 sdm air jika diperlukan; 2 liter air; 50 gram gula halus; 150-200 gram gula merah; 1/4 sdt garam; 3 lembar daun pandan; 2-4 sdm tepung tapioka larutkan dengan air; 1 bungkus kara kecil; 2 lembar daun pandan; 100 ml air; 1/4 sdt garam

Linda Hervina @LindaHervina

Medan

Lagi #dirumahaja ceritanya coba bikin candil ini

Lebih banyak

Candil ubi kuning

Linda Hervina @LindaHervina

Medan

Lagi #dirumahaja ceritanya coba bikin candil ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan candil
500 grubi kuning kukus haluskan
150-200 gramtepung tapioka
1/2 sdtgaram
5 sdmair jika diperlukan
Bahan kuah
2 literair
50 gramgula halus
150-200 gramgula merah
1/4 sdtgaram
3 lembardaun pandan
2-4 sdmtepung tapioka larutkan dengan air
Saus santan
1 bungkuskara kecil
2 lembardaun pandan
100 mlair
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ubi kukus selagi panas dihaluskan, bisa dilumatkan di atas saringan.. lalu beri tepung tapioka dan garam, uleni.. jika dirasa adonan kering dan susah dipulung beri sedikit air.. lalu bentuk bulat..
2

Rebus air hingga mendidih lalu masukan candil yg telah kita bentuk, masak hingga mengapung.. lalu beri gula pasir, gula merah, pandan n garam.. setelah gula larut beri larutan tapioka hingga kental
3

Untuk saus santanya.. rebus air, santan, garam dan pandan dengan api kecil hingga mendidih.. sajikan bubur candil