सबसे पहले पनीर के चौकोर पीस काट लें. अब एक बर्तन में मैदा, कॉर्न फ्लोर और चुटकीभर नमक डालें और पानी मिलाकर घोल तैयार कर लें. ध्यान रहे यह घोल न ज्यादा पतला हो न ज्यादा गाढ़ा. 

 अब मीडियम आंच में एक कड़ाही में तेल गर्म करें और पनीर के टुकड़ों को घोल में डुबोकर सुनहरा होने तक फ्राई करें. 

फ्राई किए हुए पनीर के टुकड़ों को एक प्लेट में टिशू पेपर पर निकालकर रख लें.

इसके बाद उसी कड़ाही से थोड़ा सा तेल कम कर अदरक, लहसुन और हरी मिर्च डालकर भूनें.

सोया सॉस, सफेद सिरका, रेड चिली सॉस, टोमैटो सॉस , नमक और फ्राई किए हुए पनीर के टुकड़े डालकर अच्छी तरह से मिला लें और 5 मिनट तक पकने दें.