نقطع البطاطا نصف دائرة و نملحها و نقليها ثم نقي اللوبيا و نغسلها و نغليها لمدة دقيقتين ثم نصفيها

في قدر نحط اللحم و البصل مرحي و الثوم و الطماطم مرحيين نقليهم شوية ثم نضيف التوابل و الطماطم المصبرة و نمرق بماء ساخن نخلي اللحم يطيب (يستوي) نص طياب

في البيركس نحط نصف كمية البطاطا ثم اللوبيا ثم البطاطا المتبقية و نفرغ اللحم و المرق و نغطيه بورق الطهي ثم ورق الألمنيوم ندخلوه يطيب (يستوي) في الفرن يكون مسخن من قبل

شهية طيبة