सिन्धी कढ़ी (Sindhi kadhi recipe in Hindi)

Name: सिन्धी कढ़ी (Sindhi kadhi recipe in Hindi)
Yield: 4 लोगों के लिए
Cuisine: Indian
Ingredients: 4 चम्मच बेसन; 4 चम्मच तेल; 2 कप मिक्स वेज; 1/2 चम्मच राई; 1/4 चम्मच जीरा; 1/4 चम्मच मेथी के दानें; 7-8 करी पत्ते; 3 टमाटर पिसा हुआ; नमक स्वादानुसार; 1/2 चम्मच लाल मिर्च; 2 सूखी लाल मिर्च; 3 चम्मच इमली का पेस्ट

reemamakhija @cook_12271194

Bilaspur (Cg)

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#mom

सिन्धी कढ़ी (Sindhi kadhi recipe in Hindi)

reemamakhija @cook_12271194

Bilaspur (Cg)

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#mom

सामग्री

45 मिनट

4 लोगों के लिए

4 चम्मचबेसन
4 चम्मचतेल
2 कपमिक्स वेज
1/2 चम्मचराई
1/4 चम्मचजीरा
1/4 चम्मचमेथी के दानें
7-8करी पत्ते
3टमाटर पिसा हुआ
नमक स्वादानुसार
1/2 चम्मचलाल मिर्च
2सूखी लाल मिर्च
3 चम्मचइमली का पेस्ट

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

45 मिनट

1

एक कढ़ाई में 3 चम्मच तेल गर्म करके बेसन डाल कर भून लिए
2

दूसरी कढ़ाई में 2 चम्मच तेल गर्म करके राई, जीरा, मेथी,करी पत्ते और सारी सब्जियां डाल कर भून लिए फिर टमाटर डाल कर भून लिए
3

बेसन के लाल होने पर नमक,लाल मिर्च, इमली का पेस्ट और थोड़ा पानी मिलाकर उबाल लिए
4

अब इस बेसन के मिश्रण को पकी सब्जियों में मिला दिए
5

फिर एक चम्मच तेल गर्म करके सूखी लाल मिर्च,करी पत्ते और सारी चीजें डाल कर भून लिए और कढ़ी में मिलाकर सर्व किए