कैरेमिल राईस विथ चनना दाल मसाला

Name: कैरेमिल राईस विथ चनना दाल मसाला
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 कप कोहीनुर बासमती चावल(कोई भी क्वालिटी); 3 प्याज लंबी कटी हुई; 2 तमाल पते; 1 चम्मच जीरा; 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर; 1/2 चम्मच गरम मसाला; नमक स्वाद अनुसार; पानी आवश्यकता के अनुसार; दाल की सामग्री; 1 कप चनना दाल; 1 प्याज बारीक कटा हुआ; 1 छोटा टमाटर बारीक कटा हुआ; 1 हरी मिर्च बारीक कटी हुआ; 1 तमाल पता; 1/2 चम्मच जीरा; 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर; 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/2 चम्मच गरम मसाला; नमक स्वाद अनुसार; पानी आवश्यकता के अनुसार

Chef Seema Vaswani Ruchwani @cook_20523355

Vadodara

##family#mom

कैरेमिल राईस विथ चनना दाल मसाला

Chef Seema Vaswani Ruchwani @cook_20523355

Vadodara

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सामग्री

2 कपकोहीनुर बासमती चावल(कोई भी क्वालिटी)
3प्याज लंबी कटी हुई
2तमाल पते
1 चम्मचजीरा
1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
1/2 चम्मचगरम मसाला
नमक स्वाद अनुसार
पानी आवश्यकता के अनुसार
दाल की सामग्री
1 कपचनना दाल
1प्याज बारीक कटा हुआ
1 छोटाटमाटर बारीक कटा हुआ
1हरी मिर्च बारीक कटी हुआ
1तमाल पता
1/2 चम्मचजीरा
1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1/2 चम्मचगरम मसाला
नमक स्वाद अनुसार
पानी आवश्यकता के अनुसार

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

एक पैन में तेल गरम करें और जीरा और तमाल पत्ते डालें और हल्का बुनें बाद में प्याज डालें और सुनहरा होने तक पकाएँ. गैस धीमी कर लाल मिर्च पाउडर हल्दी डालें और तुरंत पानी डालें और अछे से उबाले और चावल डाल द साथ में नमक स्वाद अनुसार डालें. चावल को पकाएँ और ऊपर से गरम मसाला डालकर मिलाएँ. चावल तैयार.
2

कूकर में तेल डालें और जीरा और तमाल पत्ते डालें और हल्का सुनहरा होने पर प्याज डालें और हल्का सुनहरा होने पर टमाटर और मसाले डालें बुनें. अब दाल डालें और हल्का बुनें बाद में पानी आवश्यकता के अनुसार डालें. कूकर को ३ सीटी लगाकर गैस धीमी कर दाल को पकाएँ. दाल तैयार हो जाए बाद में गरम मसाला डालकर मिलाएँ और कैरेमिल राईस के साथ परोसे.