প্রথমে নুডুলস গুলোকে সেদ্ধ করে নিতে হবে।

এবার কড়াতে সাদা তেল গরম করে জুলিয়ান করে কেটে রাখা গাজর, ক্যাপ্সিকাম ভেজে নিতে হবে।

ডিম ফেটিয়ে নিয়ে পরিমাণমতো নুন দিয়ে ভেজে রাখতে হবে।

এরপর কড়াতে পরিমাণমতো তেল দিয়ে তার মধ্যে রসুন কুচি, পেঁয়াজ কুচি দিয়ে একটু ভাল করে ভেজে নিতে হবে। যাতে রসুনের গন্ধ চলে যায় এবার ভাজা হলে আগে থেকে ভেজে রাখা সবজিগুলো দিয়ে এরমধ্যে ভালো করে নেড়ে নিতে হবে।

এবারের মধ্যে নুডুলস দিয়ে এর মধ্যে টমেটো সস, চিলি সস, স্বাদমতো নুন এবং ডিম দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে নামানোর আগে মিক্সড হার্বস দিয়ে খুব ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে নামিয়ে নিতে হবে। এবার ইচ্ছেমত সাজিয়ে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।