برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا کره وانیل و پودر قند را دو دقیقه با همزن می زنیم. بعد یک زرده ی تخم مرغ اضافه کرده. دو دقیقه هم بزنید.
- 2
و بعد عسل شیر و آرد را اضافه کنید. (نکته:اگر آن را با دست هم میزنید، آن را زیاد ورز ندهید چون بافتش سفت میشود.)
- 3
خمیر درست شده را در ظرفی فلزی قرار دهید و روی آن سلفون بکشید و به مدت نیم ساعت در یخچال بگذارید.
- 4
بعد خمیر را در آورده و با وردنه به قطر ۴ میلی متر آن را باز می کنیم و بعد آن را قالب بزنید. (نکته ی خیلییییییییییی مهم:سعی کنید قالبتان بزرگ باشد. نکته ی دوم خیلییییییییییی مهم: شما اگر قالب میزنید باید نصف شکل هایتان را با ته ماسوره ی قیف سوراخ کنید که بشود لایه رویی شیرینی و نصف آن ها بدون سوراخ باشد که لایه زیرین شیرینی را تشکیل دهد این شیرینی دو لایه است)
- 5
بعد کف سینی فر را با کاغذ روغنی می پوشانیم و شیرینی ها را روی آن با فاصله می چینیم.
- 6
سپس آن را در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۰ دقیقه میگذاریم.
- 7
به محض این که زیر شیرینی ها طلایی شد آن ها را از فر در آورده.
- 8
وقتی خنک شد روی لایه ای از شیرینی که سوراخ شده است کمی عسل می مالیم سپس پودر نارگیل یا کنجد را با قاشق به روی آن می گذاریم.
- 9
سپس لایه زیرین شیرینی که سوراخ ندارد مارمالاد یا مربای توت فرنگی و سیب بمالید و بعد قسمت ها را به هم بچسبانید.
- 10
نوش جان!
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (28)