सबसे पहले मिर्च को बीच मे से चीरा लगालेगे।फिर बेसन मे थोडा़ सा तेल,नमक,ह्दी,बारीक लहसुन काट कर डालेगे। फिर नीबूं का रस ।अब इन सब को अछे से थोडा़ पानी डालकर मिला लेगे।और मिर्च मे भर देगे।अब कडाई में तेल गर्म कर उसमें जीरा तड़का कर मिर्च को फ्राई कर लेगे।थोडी़ देर पकने देगे।अब हो गयी बेसन मिर्च तैयार।