চকো রসগোল্লা(choco rasogolla recipe in Bengali)

Papia Ghosh Pratihar @cook_16627159
#মা স্পেশাল রেসিপি
চকো রসগোল্লা(choco rasogolla recipe in Bengali)
#মা স্পেশাল রেসিপি
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে ছানাটাকে ময়দা দিয়ে খুব ভালো করে মেখে নিতে হবে হাতের তালুর সাহায্যে যতক্ষণ না নরম এবং তুলতুলে হচ্ছে।
- 2
এবার ছানাটা ভাল করে মাখা হলে সমান দুই ভাগে ভাগ করতে হবে। একটা ভাগ এর অংশ নিয়ে তারমধ্যে কোকো পাউডার দিয়ে খুব ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
- 3
এবার আলাদা আলাদাভাবে সাদা এবং কোকো পাউডার এর মিশ্রিত অংশ থেকে ছানাটাকে নিয়ে ছোট ছোট বল তৈরি করে নিতে হবে।
- 4
এবার একটা সাদা বল এবং একটা কোকো পাউডার দিয়ে তৈরি বল, দুটো বল হাতে নিয়ে গোল গোল করে ঘুরিয়ে সেট করে নিতে হবে।
- 5
এবার কড়াতে চিনি আর জল দিয়ে সিরা তৈরি করে নিতে হবে। সিরা তৈরি হলে এর মধ্যে দুটো এলাচ ফাটিয়ে দিতে হবে। এরপর এর মধ্যে তৈরি করে রাখা রসগোল্লাগুলো দিয়ে ফোটাতে হবে ফুল আঁচে ১৫ মিনিট। এরপর আঁচ কমিয়ে ৭ মিনিট ফোটালেই তৈরি চোকো রসগোল্লা।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/12535119









মন্তব্যগুলি (7)