يضاف الماء و سكر و ملح و الخميرة جيداً

ثم يضاف الدقيق يقلبل جيداً الحصول على عجينة طرية و متامسك

تدهن صينية بزيت و ترفد العجينة

ثم توضع القطع الفراخ مع الثوم حتى يتبل ثم يسكب ثم يوضع البصل و الفلفل ويقلب جيداً من يتبل

تفرض العجينة يتم وضع صلصة ثم البصل و الفلفل ثم الفراخ ثم الطماطم ثم الجبنة الموتزيلآ ويوضع فى الفرن 30 دقيقة ثم شغلة عليه من فوق حتى تتلون