સૌપ્રથમ અપડે કાચી કેરી ને છીણી કડીશું ને પાણી નાખીને બૅંઅબર મસળી લાઈસુ.

હવે નીચોવીને રસ એક બાવલ માં કાળી લઈશું.

હવે એક મિક્સચર માં આ કાચી કેરીનો રસ નાખીશું. તેમાં મોઈતો નકબીશું.ને બધા મસાલાઉમેરીશું.ને બ્લેન્ડ કરી લઈશું.ને બાવલ માં કદી લઈશું.

હવે કેન્ડી બનાવવા માટે. ડિપોઝબલ કપ લઈશું.તેમાં આ મિશ્રણ રેડીશું.ને ઉપરથી ફુદીના ના પાન નાખીશું.તેમાં વચ્ચે સ્ટીક મુકીશું ને પાલસ્ટિક ની થેલી થઈ રેપ કરી લઈશું.ને રબર લગાવી દઈશું.ને 6 થી7 કલાક ફ્રીઝર માં મૂકી દઈશું.

પછી ફ્રીઝર માંથી કાળી ને ઠંડુ સર્વ કરીશું.