सबसे पहले उबले आलू मैश करे उसमे मटर,नमक,लाल मिर्च,जीरा,चाट मसाला,अमचूर,पिसा हुआ गरम मसला,ब्रेड क्रम्ब्स मिला ले अच्छे से मिक्स करे।

फिर टिकया बनाले। तेल ले उसमे टिक्या तले।सुनहरी होने तक तलें।

बन को बीच में से काट लेे और गोलाई वाले हिस्से को तवे पर थोड़ा सा बटर डाल कर सेख ले फिर बन में मियोनिज लगा ले टमाटर,प्याज,पत्ता गोभी, चीज़ स्लाइस लगा ले आलू टिक्की लगा ले और सॉस के साथ सर्व करें ।