ஒரு பாத்திரத்தில் 1 கப் பால் 1 கப் தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.

பாலும் தண்ணீரும் நன்கு கொதித்ததும் அதில் ரவையை சேர்த்து கிளறவும்.

ரவை நன்கு வெந்ததும் எடுத்து ஒரு தட்டில் கொட்டி ஆறவிடவும்

1 டேபிள்ஸ்பூன் வேர்க்கடலையை மிக்சி ஜாரில் சேர்த்து பொடித்து வேகவைத்த ரவையோடு கலந்து பிசைந்து கொள்ளவும்

ரவை மாவை சப்பாத்தி கல்லில் வைத்து திரட்டி குக்கிஸ்கட்டர் அல்லது வட்டமான மூடியால் ஒரே அளவு வட்டவடிவமாக வெட்டி எடுத்துக்கொள்ளவேண்டும்.

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் சூடாக்கி அதில் வெட்டி வைத்துள்ள ரவை வட்ட துண்டுகளை ஒவ்வொன்றாக சேர்த்து பொறித்து ஒரு தட்டில் எடுத்து வைக்கவும்

ஒரு பாத்திரத்தில் 1 கப் சீனி 1/2 கப் தண்ணீர் 1/2 டீஸ்பூன் ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து சீனி பாகு செய்து ஏற்கனவே பொறித்து எடுத்து வைத்த ரவை வட்டங்களை சேர்க்கவும்

வேர்க்கடலை ரவா ஸ்வீட் சீனி பாகில் நன்கு ஊறியதும் அதை எடுத்து பரிமாறவும்.