सबसे पहले कढ़ाई में तेल गरम कर लें,उसके बाद प्याज, टमाटर, लहसुन, अदरक,गरम मसाला,दालचीनी डालकर फ्राई कर ले

फिर जब ये ठंडा हो जाए तो पीस लें

उसके बाद कढ़ाई में तेल गरम कर ले,उसमे पनीर को हल्का फ्राई करें ले

फिर पनीर को तेल में से निकाल दे

बचे हुए तेल मे प्याज टमाटर के पेस्ट को डाल दे,उसके बाद उसमे हल्दी,मिर्च,शाही पनीर मसाला,दही डालकर अच्छी तरह से फ्राई कर ले

फिर उसमे पनीर डाल दे,फिर उसमे काजू का पेस्ट,फ्रेस क्रीम,नमक डाल दे और थोड़ा सा पानी डाले

एक चम्मच गरम घी मे कश्मीरी मिर्च पाऊडर डालकर मिला ले,फिर उसको शाही पनीर मे उपर से डाल दे। शाही पनीर तैयार है।