Bolu Kelapa

Name: Bolu Kelapa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir telur; 130 gram gula pasir (boleh ditambah kalo suka manis); Sejumput garam (jangan di skip karena kue gak pakai margarin); 1/2 sdt sp; 140 g tepung terigu; 30 g maizena; 1 sdm susu bubuk; 1/2 sdt vanili; 1/2 sdt baking powder; 130 g kelapa parut; 1 sachet santan kara 65 ml + 100 ml minyak, aduk rata

Wawa Wiati @wawawiati1911

Garut -jawa Barat Ig @wawawiati

Liat stock kelapa parut di kulkas serasa melambai lambai minta dieksekusi, mikir bolak balik mau dibikin apa akhirnya keingetan buat bikin bolu kelapa. Dulu pernah bikin untuk suguhan pengajian keluarga dan pada bilang enak. Yuk ah .. Langsung ke resep aja yaa... 👇

Lebih banyak

Bolu Kelapa

Wawa Wiati @wawawiati1911

Garut -jawa Barat Ig @wawawiati

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 butirtelur
130 gramgula pasir (boleh ditambah kalo suka manis)
Sejumputgaram (jangan di skip karena kue gak pakai margarin)
1/2 sdtsp
140 gtepung terigu
30 gmaizena
1 sdmsusu bubuk
1/2 sdtvanili
1/2 sdtbaking powder
130 gkelapa parut
1 sachetsantan kara 65 ml + 100 ml minyak, aduk rata

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayak terigu, maizena, vanili, susu bubuk dan baking powder. Sisihkan
2

Kocok telur, garam dan gula sampai berbuih, masukan sp, kocok sampai kaku dan kental
Masukan terigu bergantian dengan kelapa parut, mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja asal rata.
3

Masukan campuran minyak dan santan. Kocok dengan speed terendah atau aduk balik dengan spatula. Pastikan tidak ada minyak yang mengendap di dasar wadah
4

Tuang ke loyang muffin yang telah dialas paper cup.
5

Panggang di oven yang telah dipanaskan sampai matang. Gunakan api sedang