Kimérjük a lisztet egy tálba. Közepébe fészket készítünk és ideöntjük a víz felét, a cukrot és az élesztőt.

Amikor az élesztő felfutott, mehet bele az étolaj, a só és a maradék víz.

Kb. 45 perc alatt óriási lesz a tésztánk.

Lisztezett felületen megformázzuk.

Zsírozott jénaiba tesszük, tetejét bevágdossuk.

20 percet pihentetjük még. Sütőt előmelegítjük 200 C fokra. A tésztát megspriccoljuk langyos vízzel.

45 percig sütjük. Újból megspriccoljuk és még sütjük 5 percig.