Rosca de chicharrones

Name: Rosca de chicharrones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 500 kg harina; 30 gr levadura fresca; C/n sal; 1 cucharada miel (opcional); 1 cucharada azúcar; 1/2 taza agua tibia; C/n grada para untar; 100 gr chicharrones

Michelle Macchi @michelle251214

Canelones , Uruguay 🇺🇾

Rosca de chicharrones

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Canelones , Uruguay 🇺🇾

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Ingredientes

500 kgharina
30 grlevadura fresca
C/nsal
1 cucharadamiel (opcional)
1 cucharadaazúcar
1/2 tazaagua tibia
C/ngrada para untar
100 grchicharrones

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Paso a paso

1

Es súper fácil😊
2

Disolver en agua tibia la levadura, azúcar y miel.
3

En un bol colocar la harina y mezclar bien con la sal. Agregar la mezcla húmeda con la harina (si es necesario agregar más agua) queda una masa suave y lisa
4

Estirar con palote y con la mitad de la masa untar con grasa y agregar chicharrones, doblamos a la mitad y repetimos el procedimiento pero esta vez lo doblamos con 3
5

Amasamos y cortamos la masa a la mitad, hacer un chorizo y cortamos un costado. Llevamos asadura enharinada y dejamos leudar hasta duplicar volumen. (Pueden dar calor con la estufa o llevar a horno a 40° C
6

Luego cocinamos a 180° C por unos 15/20 min