Bolu Daun Kelor 🌿 TANPA TIMBANGAN, TANPA OVEN
Bismillah..
#PejuangGoldenApron3
Assalamu'alaikum 🤗
"Dunia tak selebar daun kelor.." ~ sering dengar donk peribahasa satu ini.
Yg bermakna "Jangan cepat menyerah/putus asa kalau gagal, masih banyak pilihan lain".
Memang, wujud si daun kelor ini imut², tapi dia dijuluki "pohon ajaib" oleh WHO.
Saking banyaknya manfaatnya untuk kita.
Mulai dari anak kecil sampai orangtua bisa dapat segudang khasiatnya (monggo di Gugling dewean yo, kepanjangan kalo ditulis disini ☺).
Jadi, pas sore hari kemarin dikasih daun kelor segar baru petik dari tetangga awak.
Niatan besoknya mau disayur bening aja untuk pelengkap lauk, tapi kok pengen di olah jadi yg agak beda gitu.
Nah, nyantol di resep nya mbak Deri Damia Lutfiah, thankiss resepnya mbak 🙏😘.
Langsung di praktekin, Alhamdulillah pada doyan. 😍
Kata Yasmin mirip bolu pandan. 😋
Bikinnya super simpel, gak perlu timbangan, gak perlu oven!
Bahannya juga simpel.
Rasanya enaakk..
Lembut tanpa pelembut.
Pengembangnya juga bisa di skip.
Berasa makan kue aja gitu, gak bakal teringat kalo kue nya salah satu bahan utamanya si daun kelor.
Bisa nyemil sekalian makan sayur dah. 😚
Next, pengen nyobain pake tepung beras. Biar makin sehat karena bebas gluten, & biar makin pas disantap batita/balita.
Yg penasaran pengen nyoba, yuk bikin ~ karena awak belum open PO lagi.. 🤭
Bolu Daun Kelor 🌿 TANPA TIMBANGAN, TANPA OVEN
Bismillah..
#PejuangGoldenApron3
Assalamu'alaikum 🤗
"Dunia tak selebar daun kelor.." ~ sering dengar donk peribahasa satu ini.
Yg bermakna "Jangan cepat menyerah/putus asa kalau gagal, masih banyak pilihan lain".
Memang, wujud si daun kelor ini imut², tapi dia dijuluki "pohon ajaib" oleh WHO.
Saking banyaknya manfaatnya untuk kita.
Mulai dari anak kecil sampai orangtua bisa dapat segudang khasiatnya (monggo di Gugling dewean yo, kepanjangan kalo ditulis disini ☺).
Jadi, pas sore hari kemarin dikasih daun kelor segar baru petik dari tetangga awak.
Niatan besoknya mau disayur bening aja untuk pelengkap lauk, tapi kok pengen di olah jadi yg agak beda gitu.
Nah, nyantol di resep nya mbak Deri Damia Lutfiah, thankiss resepnya mbak 🙏😘.
Langsung di praktekin, Alhamdulillah pada doyan. 😍
Kata Yasmin mirip bolu pandan. 😋
Bikinnya super simpel, gak perlu timbangan, gak perlu oven!
Bahannya juga simpel.
Rasanya enaakk..
Lembut tanpa pelembut.
Pengembangnya juga bisa di skip.
Berasa makan kue aja gitu, gak bakal teringat kalo kue nya salah satu bahan utamanya si daun kelor.
Bisa nyemil sekalian makan sayur dah. 😚
Next, pengen nyobain pake tepung beras. Biar makin sehat karena bebas gluten, & biar makin pas disantap batita/balita.
Yg penasaran pengen nyoba, yuk bikin ~ karena awak belum open PO lagi.. 🤭
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender daun kelor + minyak + kental manis hingga halus/sesuai selera.
- 2
Oles loyang dgn sedikit minyak sayur, lapis dgn kertas baking. Didihkan kukusan, jgn lupa tutupnya dilapisi kain bersih kalo pake kukusan mode beginian ya.
- 3
Kocok telur & gula hingga kental berjejak.
- 4
Masukkan sedikit demi sedikit sambil di ayak >> tepung + vanili bubuk + BP (BP ini bisa di skip asal telur masih fresh & adonan telur udah benar² ribbon stage ya, Insya Allah tetap mengembang kok)
- 5
Masukkan tepung bergantian dgn campuran jus kelor, mixer satu arah pake speed terendah sebentar aja. (Tambahkan beberapa tetes pewarna makanan hijau kalo mau, bisa di skip ya)
- 6
Matikan mixer, aduk balik dgn spatula hingga rata. Tuangkan ke loyang, beri hiasan daun kelor kalo mau. Kukus dgn api sedang selama +/- 20 menit hingga matang. Tes tusuk, angkat.
- 7
Bolu daun kelor lembut nan gurih siap santap. 😍
- 8
Enak banget! Kagak bakal ade nyang tau dah kalo ini dari daun kelor. 😚
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)