वेज सूजी (Veg Suji handva recipe in hindi)

Name: वेज सूजी (Veg Suji handva recipe in hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप सूजी; 1/4 कप दही; 2 हरीमिर्च; 1 शिमला मिर्च; 1 टमाटर; 1 प्याज़; 1 चमच राई; 7-8 करी पत्ते; 1 चुटकी सोडा; स्वादानुसार नमक; आवश्यकतानुसार तेल

Anita Uttam Patel @cook_9465276

#rasoi
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सब्जिओ को नये तरीके से सेट कर के मैंने हंडवा बनाया है जिसमे आलू का क्रिस्पी होना इसके स्वाद को चार चाँद लगाता है. बच्चों को यह रेसिपी बहुत पसंद आती है

वेज सूजी (Veg Suji handva recipe in hindi)

Anita Uttam Patel @cook_9465276

सामग्री

1 कपसूजी
1/4 कपदही
2हरीमिर्च
1शिमला मिर्च
1टमाटर
1प्याज़
1 चमचराई
7-8करी पत्ते
1 चुटकीसोडा
स्वादानुसारनमक
आवश्यकतानुसार तेल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सूजी मे दही पानी डालकर घोल बनाये और 10मिनट का रेस्ट दें. सभी सब्जिआ गोल काट लें
2

कढ़ाई मे 1चमच तेल डालकर राई कढ़ी पत्ता भुने, ऊपर से सभी कटी सब्जिओ की लेयर लगाएं. आलू सब नीचे लगाएं. सभी सब्जिआ सेट करने के बाद ऊपर से मिर्च पाउडर, चाटमसाला, मिक्सहेरब स्प्रिंकल करें
3

सूजी घोल मे नमक और सोडा मिला कर इडली जैसा घोल बनाये और सब्जिओ के ऊपर फैला दें. और प्लेट से ढक कर बिलकुल धीमी आंच पर पकाएं
4

10/12 मिनट बाद टूथपिक डालकर चेक करें. ज़ब पक जाये तो थोड़ा ठंडा कर के नाइफ से किनारे छुड़ा कर प्लेट पर पलट लें चटनी साथ सर्व करे