نطحن الدجاج ثم نبهره جيداً

نفتح كيس كبير من النايلون السميك(اكياس الفريزر السميكة)

نضع به كمية من الدجاج و نغلق عليه النايلون نفرده بالشوبك ثم نفتح النيلون نضع الجبن

ثم باطراف انايلون نبدأ باغلاق الدجاج على الجبن حتى نحصل على مربع او مستطيل

ننهي حشو كل الكمية و اغلاقها ثم نضعها في الفريزر مدة ساعة

نخرجها من الفريزر و نبدا بوضعها بالطحين ثم البيض ثم الكعك و تُقلى بزيت غزير و حامي

تقدم مع البطاطا المقلية و المايونيز و بالهناء.