छोले और चावल पानी मे धोकर ५ घंटे कें लिये भिगो दिजिये | अब मिक्सर में भिगोये हूवे छोले, चावल, २ हरी मीर्च, हल्दी, नमक, हींग थोडा पानी डालके पिस लिजिये | मिक्चर इडली बॅटर जैसा होना चाहिए |