نفرك الزبدة بالطحين ثم نضيف باقي المكونات و نعجنها

ثم نمدها بالصينية و على أطرافها و نرققها جداً و ندخلها الفرن حتى تاخذ لون ذهبي

لكريمة الكاسترد نسخن الحليب

نخلط صفار البيض مع برش الليمون و الفانيليا و السكر و النشاء ثم نضيف فوقه الماء الساخن و نخلط بسرعة و نرجع الخليط الى القدر و نبدأ بالحرك من جديد على نار هادئة حتى يثقل جيدا نطفئ النار و نضيف ملعقة زبدة

نصبه في وعاء زجاجي و نغطي الوعاء بنيلون حتى يبرد تماما دخله البراد مدة اربع ساعات على الاقل

بعد انا يبرد نحضر عجينة التارت الجاهزةو الباردة

نمد كريمة الكاسترد ثم نزينها بالفواكه و المربى حسب الرغبة و بالهناء 😋