Albóndigas de atún
Rica receta de albóndigas de atún.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Triturar con la batidora el atún escurrido con el queso, una cebolleta, ajo, perejil y tomillo.
- 2
Agregar a la masa el pan rallado mojado en leche, sal y pimienta blanca. Mezclar bien. Hacer las albóndigas, pasarlas por harina, y freír.
- 3
En una cazuela con una cucharada de aceite dorar el ajo cortado en láminas, y la otra cebolleta picada fina. Agregar dos cucharadas de harina, y el caldo de pescado. Reducir.
- 4
Incorporar las albóndigas, espolvorear con perejil picado, y cocer 10 minutos.
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