Kue Keciput
Eksekusi tepung ketan jadi cemilan kesukaan yang manis, gurih dan renyah.
Bikin beginian harus sabar yaaa karena nyetak dan gorengnya lumbayan lama...
#CABEKU
#Pakketipaktepung
Kue Keciput
Eksekusi tepung ketan jadi cemilan kesukaan yang manis, gurih dan renyah.
Bikin beginian harus sabar yaaa karena nyetak dan gorengnya lumbayan lama...
#CABEKU
#Pakketipaktepung
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung ketan, baking powder, soda kue dan vanili. Sisihkan
- 2
Masukan bahan kering . Uleni sambil ditambahkan air/ santan secukupnya sampai adonan dirasa lembut dan kalis (air /santan menyesuaikan saja bisa lebih atau kurang ).
- 3
Masukan adonan ke dalam plastik segitiga atau plastik biasa. Gunting ujungnya kira2 sebesar lubang tutup botol kecap (jangan terlalu besar karena kue nanti ngembang) semprotkan adonan di atas wadah yang berisi wijen, adonan yg bagus harusnya pas dan enak buat disemprotin, gak keras. Setelah terbentuk sekitar 5 buah, goyangkan wadah yg berisi wijen sampai kue terbalut wijen. Angkat satu persatu, letakan di telapak lalu pelintir pelan2 aja hanya supaya biji wijennya nempel sempurna dan rapi.
- 4
Goreng dalam minyak panas dengan api kecil sampai berwarna coklat keemasan. Jangan telalu sering dibalik supaya wijennya gak rontok. Saat masih panas kue sidikit empuk tapi setelah dingin mengeras dan renyah dengan sendirinya
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)