પોટેટો ચીલી(Potato chilly recipe in Gujarati)

Name: પોટેટો ચીલી (Potato chilly recipe in Gujarati)
Yield: 3 વ્યક્તિ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 500 ગ્રામ બટાકા,; 1 નંગ ઝીણી સમારેલી સૂકી ડુંગળી,; 100 ગ્રામલીલી ડુંગળી,; 1 મીડીયમકેપ્સિકમ ઝીણું સમારેલું; આદુ લસણ ની પેસ્ટ; 50 ગ્રામ કોથમીર,; 2 ચમચી ચોખા નો લોટ,; 2 ચમચી કોર્નફલોર,; તળવા માટે તેલ,; સ્વાદ અનુસાર મીઠું,; 2 ચમચી કાશ્મીરી મરચુ,; 2 ચમચી ટોમેટો કેચઅપ,

Kirti Chavda @cook_22488795

Ahmedabad

ક્રિસ્પી પોટેટો ચીલી
It's very crispy and tasty.
Spicy recipe contest

વધુ વાંચો

પોટેટો ચીલી(Potato chilly recipe in Gujarati)

Kirti Chavda @cook_22488795

Ahmedabad

ક્રિસ્પી પોટેટો ચીલી
It's very crispy and tasty.
Spicy recipe contest

સાચવેલ

ઘટકો

20 થી 30 મિનિટ

3 વ્યક્તિ

500ગ્રામ બટાકા,
1નંગ ઝીણી સમારેલી સૂકી ડુંગળી,
100ગ્રામલીલી ડુંગળી,
1મીડીયમકેપ્સિકમ ઝીણું સમારેલું
આદુ લસણ ની પેસ્ટ
50ગ્રામ કોથમીર,
2ચમચી ચોખા નો લોટ,
2ચમચી કોર્નફલોર,
તળવા માટે તેલ,
સ્વાદ અનુસાર મીઠું,
2ચમચી કાશ્મીરી મરચુ,
2ચમચી ટોમેટો કેચઅપ,

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

20 થી 30 મિનિટ

1

સૌ પ્રથમ બટાકા ની લાંબી ચીપ્સ કરો.
2

ત્યારબાદ તેને ધોઈ નાખો.
3

એક વાસણ માં પાણી ઉકાળો અને તેમાં મીઠું નાખી બટાકા ની ચિપ્સ ને ઉમેરો તેને અધકચરી બફાવા દો. પછી ચરણી માં નાખી બધું પાણી નિકાળી દો અને ઠંડી થવા દો.
4

એક ડીશ માં બધી ચિપ્સ લઈ તેમાં મીઠું,1 ચમચી લાલ મરચું, ચોખા નો લોટ, કોર્નફલોર નાખી બધું મિક્સ કરી 5 મિનિટ રહેવા દો.
5

હવે એક પેન માં તેલ તળવા માટે મુકો.તેલ ગરમ થાય એટલે વારાફરતી થોડી થોડી ચિપ્સો નાખી તળી લો ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી.
6

હવે વઘાર માટે 1 ચમચી તેલ મુકો.
7

તેમાં સૂકી ડુંગળી અને આદુ લસણ ની પેસ્ટ નાખી સાંતળી દો. અને કેપ્સિકમ ના ટુકડા નાખો.ત્યારબાદ તેમાં મીઠું, 1 ચમચી કાશ્મીરી મરચું નાખી હલાવી લો.
8

હવે તેમાં 2 ચમચી કેચઅપ નાખો.
9

હોવી તેમાં ફ્રાય કરેલી બટેટા ની ચિપ્સ નાખી હલાવી દો.હવે તેને સર્વ કરવા માટે લીલી ડુંગળી અને કોથમીર નાખો. ગરમ સર્વ કરો ખુબજ ટેસ્ટી લાગે છે.