Tumis pakis bunga pepaya
Liat tukang sayur jual pakis, langsung deh eksekusi. Jujur saya baru tau kalau pakis itu bisa dibuat sayur saat tinggal di Manado. Padahal ternyata suami saya sering mkn pakis sebagai lalapan dirumahnya sewaktu kecil, hehehe.. Saya ga nyangka ternyata tumbuhan paku-pakuan ini bisa jd salah menu sayur favorit saya, apalagi di makan bareng tuna bakar, endeuus :D
Tumis pakis bunga pepaya
Liat tukang sayur jual pakis, langsung deh eksekusi. Jujur saya baru tau kalau pakis itu bisa dibuat sayur saat tinggal di Manado. Padahal ternyata suami saya sering mkn pakis sebagai lalapan dirumahnya sewaktu kecil, hehehe.. Saya ga nyangka ternyata tumbuhan paku-pakuan ini bisa jd salah menu sayur favorit saya, apalagi di makan bareng tuna bakar, endeuus :D
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daun pakis lalu potong-potong. Cuci bersih juga bunga pepaya. Sisihkan. Jika mau hilang sedikit pahitnya, saya suka direbus dulu bunga pepaya nya terlebih dahulu, lalu buang airnya.
- 2
Haluskan bumbu (cabe, bawang), lalu tumis bersama 1 sdm minyak sayur. Kemudian masukkan sayuran.
- 3
Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, tambahkan 50 ml air agar sedikit berkuah. cicip rasanya. Jika sudah, bisa ditutup dulu sebentar wajan nya agar sayur lebih cepat matang. Jika dirasa sudah cukup tingkat kematangannya, angkat dan sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar