સૌ પ્રથમ મગની દાળને બરાબર ધોઇને 1 કપ પાણી ઉમેરી બાફી લો. જો તેમા પાણી રહી ગયું હોય તો ગાળી ને કાઢી લો

હવે દાળ ઠંડી થાય એટલે એક મોટા બાઉલમાં લઈ તેમાં,ડુંગળી,દહીં નો મસ્કૉ,ઓટ્સ,આદું-મરચાં-લસણ ની પેસ્ટ ઉમેરી બીજા મસાલા અને કોથમીર,મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે ઉમેરી બરાબર મીક્ષ કરી લો.

હવે આ તૈયાર થયેલ મિશ્રણ માંથી મનગમતા આકાર માં ટિકકી બનાવી ગરમ તવા પર ધીમે તાપે થોડું તેલ લઈને બંને બાજુ થી સોનેરી રંગ ના શેકી કોઈપણ પ્રકારની ચટણી સાથે ગરમા ગરમ પીરસો.