सबसे पहले आप कटहल को काटकर उसे धोकर हल्का सा कुकर में गला लीजिए

फिर कढ़ाई में तेल डालकर उसमें हींग,जीरा डालें जब वह भून जाए तब उसमें बेसन डालकर चलाएं और टमाटर की ग्रेवी मिला ले फिर सभी मसाले डालकर अच्छी तरह से भून लेंजब टमाटर भूल जाए उसके बाद आप उसमें कटिया डालकर आधा मिनट चलाइए और गैस को बंद कर दीजिए

कटहल की सब्जी तैयार है बताइए किस किस को पसंद है कटहल की सब्जी।