पालक मिक्स वेजिटेबल(साई भाजी)

Name: पालक मिक्स वेजिटेबल(साई भाजी)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 जुड़ी पालक; 1 बौग्ं एक कन्दा एक गाजर; थोड़ी दुदी 7/8लहसुन की कालिया 2टमाटर; 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई नमक स्वादानुसार हल्दी लाल मिर्च हींग; थोड़ा जीरा 2 चमच तेल 1चमच घी; 1 कटोरी चना दाल एक कटोरी मूंग की हरी दाल 1घन्टा भीगी हुई

Bhavana Thakur @cook_22397353

#Subz

पालक मिक्स वेजिटेबल(साई भाजी)

Bhavana Thakur @cook_22397353

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सामग्री

1जुड़ी पालक
1बौग्ं एक कन्दा एक गाजर
थोड़ी दुदी 7/8लहसुन की कालिया 2टमाटर
2हरी मिर्च बारीक कटी हुई नमक स्वादानुसार हल्दी लाल मिर्च हींग
थोड़ा जीरा 2 चमच तेल 1चमच घी
1 कटोरीचना दाल एक कटोरी मूंग की हरी दाल 1घन्टा भीगी हुई

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

पालक को अछी तरह से धोकर बारीक कटे सब सब्जियो को भी धोकर बारीक काट ले
2

कुकर मे 2 चमच तेल डालकर हींग जीरआ डालकर हल्का भुरा करे फिर सारी कटी सब्जियालहसुन हरी मिर्च हल्दी लाल मिर्च नमक स्वादानुसार डालकर 5 मिनट भुन ले.
3

अब कटी हुई पालक और दाले डालकर मिक्स करके कुकर बन्द करके 3/4सीटी लगवा ले कुकर खुलने पर साई भाजी को रवि से ब्लंड करके सर्विंग बाउल मे निकाल ले. 1चमच घी गरम करके सब्जी मे डाल कर ब्राउन चावल और रोटी से गरम गरम सर्व करे.