आलू पराठा (Aloo paratha recipe in Hindi)
Harsimar Singh @cook_23491881
#child
#amulbutter
हर दिल अजी़ज ,पंजाबियों का सुपर नाश्ता आलू का पराठा। दही और बटर का साथ इसे और भी टेस्टी बना देता है।
आलू पराठा (Aloo paratha recipe in Hindi)
#child
#amulbutter
हर दिल अजी़ज ,पंजाबियों का सुपर नाश्ता आलू का पराठा। दही और बटर का साथ इसे और भी टेस्टी बना देता है।
कुकिंग निर्देश
- 1
आलू को छीलकर खूब अच्छे से मैश कर लें या किस लें।
- 2
एक बड़ा मिक्सिंग बाउल ले उसमें आलू,हरी मिर्च, धनिया, प्याज,अदरक लहसुन का पेस्ट और सारे सूखे मसाले मिलाकर भरावन का मिश्रण तैयार करें।
- 3
आटे की एक लोई लें,हाथों में रखकर कटोरी का शेप दें उसमें 2 से 3 चम्मच भरावन डाल दें ।किनारों को पकड़कर अच्छे से बंद कर दे। अब सूखा आटा लगाकर हल्के हाथों से पराठा बेल लें।
- 4
तवे को गर्म करें,थोड़ा सा घी लगाएं और बेला हुआ पराठा डाल दें इसे मध्यम आंच पर सेंके। एक तरफ पकने के बाद परांठे को पलट दे। ऊपर से घी लगाएं और दूसरी तरफ भी सुनहरा होने तक परांठे को पका लें।
- 5
सेंके हुए परांठे को प्लेट में निकालें ।अमूल बटर लगाकर दही के साथ गरमा गरम सर्व करें।
कुकस्नैपस
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