પછી તેમાં બટેકા ને ઝીણા સમારી ઉમેરો.થોડુ પાણી નાખીને બરાબર ચઢી જાય પછી તેમાં વધારે પાણી અને ખાટું દહીં ઉમેરી એકદમ ઉકળે પછી બધા મસાલા અને સામો નાખી ચઢવા દો.સામા ને‌ ઠંડો થવા દો.

હવે તેલ ગરમ કરી બધા બોલ્સ ને મિડીયમ ફલેમ પર તળી લો.દહીં માં મીઠું અને મરી પાઉડર નાખી બોલ્સ સાથે સર્વ કરો.તૈયાર છે સામા બોલ્સ રેડી ટુ સવૅ.