Resep Puff Pastry
Puffpastry buatan sendiri rasanya lebih butter daripada yang dijual instan #pejuanggoldenapron3 #puffpastry
Resep Puff Pastry
Puffpastry buatan sendiri rasanya lebih butter daripada yang dijual instan #pejuanggoldenapron3 #puffpastry
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan tepung, gula, garam dan air dingin aduk rata
- 2
Tambahkan 25 gram unsalted butter, ulen sampai kalis selama 5 menit
- 3
Bungkus adonan dengan plastic wrap dan bentuk adonan menjadi persegi panjang, masukan ke chiller 10 menit
- 4
Keluarkan adonan taburi tepung agar tidak lengket, lalu pipihkan membentuk persegi panjang, oleskan butter 45 gram
- 5
Lalu lipat ke arah tengah (adonan kiri lipat ke kanan, adonan kanan lipat ke kiri), lalu oleskan butter 45 gram, lalu lipat ke kanan, lalu masukan ke chiller 10 menit
- 6
Keluarkan adonan, taburi tepung, gilas adonan ke bentuk persegi panjang, ulangi tahap 5, lalu masukan ke dalam chiller 10 menit
- 7
Puff pastry siap digunakan!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar