ચણા ના લોટ મા વધેલા ભાત,કાંદા,ટામેટા, કેપ્સીકમ,લીલા મરચા,કોથમરી,દહીં એડ કરો.પછી થોડું પાણી એડ કરી બેટર મિક્સ કરી...તેમાં લાલ મરચું,મીઠું,હળદર ધાણાજીરું, ચાટ મસાલો,હિંગ,તિખનો ભૂકો,ચીલી ફ્લેક્સ નાખી મિક્સ કરી દો.
બેટર મીડ્યમ થીક રાખવું.ત્યારબાદ તેમાં ૧ ચમચી ઇનો નાખી તેના પર ૨ ચમચી પાણી નાખવું.

ત્યારબાદ એક કઢાઈ માં તેલ મૂકી થીક બેટર પાથરવું અને તેને ઢાંકણ ઢાંકી ૩ મિનિટ ચડવા દેવું.ત્યારબાદ બીજી સાઈડ ઉથલાવી બીજી સાઈડ ૨ મિનિટ ચડવા દેવું.