Cucur bersarang
Dulu saya punya langganan cucur. Belinya tu pas panas-panas. Trus abis itu dia menghilang. Ada lagi sih yang jualan cucur tp nggak panas jadi mungkin titipan orang atau bikin di rumah. Cucur kan enaknya kalau dinikmati masih panas-panas ya. Pengen banget dari dulu bikin tapi ragu karena beberapa kali liat orang bikin cucur nggak bersarang, bantat gitu deh. Di pikiran wah pasti susah ni bikinnya. Ternyata bikinnya segampang itu saudara-saudara... Cek deh
Cucur bersarang
Dulu saya punya langganan cucur. Belinya tu pas panas-panas. Trus abis itu dia menghilang. Ada lagi sih yang jualan cucur tp nggak panas jadi mungkin titipan orang atau bikin di rumah. Cucur kan enaknya kalau dinikmati masih panas-panas ya. Pengen banget dari dulu bikin tapi ragu karena beberapa kali liat orang bikin cucur nggak bersarang, bantat gitu deh. Di pikiran wah pasti susah ni bikinnya. Ternyata bikinnya segampang itu saudara-saudara... Cek deh
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat larutan gula : gula merah, gula pasir, air, garam, pandan dimasak sampai mendidih, angkat, tunggu sampai uang panas hilang
- 2
Sambil menunggu campur tepung beras dan tepung terigu
- 3
Apabila larutan gula sudah hilang uang panasnya masukkan ke campuran tepung. Jangan nunggu dingin ya sis..
- 4
Aduk. Kemudian mixer 5 menit dengan kecepatan rendah
- 5
Tutup dengan plastik wrap. Berhubung saya nggak punya jadi pakai plastik kresek bening yang masih baru digunting trus diikat pakai karet
- 6
Tutup lagi dengan serbet, biarkan 20 menit
- 7
Goreng cucur dengan menggunakan wajan cekung dan minyak sedikit, sekali tuang itu 1 sendok sayur yang kecil
- 8
Nanti akan timbul serat, tunggu sampai tidak ada adonan yang masih mentah, baru dibalik sebentar saja
- 9
Angkat, jadinya sekitar 20 buah
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar