फलाहारी अप्पे
फलाहारी अप्पे
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
उबले आलू छील कर मैश करले। गैस पर एक पैन मे 1चम्मच घी डाले,जीरा डाले और भूने ।करी पत्ते कटे हुए,कटी हरी मिर्च डाले कटी मेवा डालकर भूने फिर आलू डाले,नमक जीरा पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाये और मैशकरते हुऐ कुछदेर भून कर इस मिश्रण को ठंडा करे।
- 2
व्रत के आटे मे, सेधा नमक काली मिर्च या लाल मिर्च पाउडर जीरा पाउडर,अदरक मिला कर गुठली रहित गाढ़ा घोल तैयार करे ।जरूरत अनुसार पानी मिलाये । 10 मिनट ढक कर रखे।आलू के मिश्रण के मिश्रण के छोटे छोटे गोलेबना ले । आप व्रत मे गाजर आदिअगर खाते है आलू के मिश्रण में तो एड कर सकते हैं।
- 3
अप्पे पैन गरम करे और चम्मच से इसे घी या तेल, डालकर चिकना कर ले।
- 4
आलू केमिश्रण से बनी गोलों को तैयार घोल मे डुबोकर अच्छी तरह लपेटकर अप्पेपैन के अंदर रखे ।
- 5
ऊपर से थोडा घी या तेल और टपका दे और अब इसे पकाए ।
- 6
काजू का टुकड़ा लगा दे।
- 7
आंच धीमी रखे और बीच मे चेक करते हुए गोलडन ब्राउन होने तक सेके।
- 8
दोनों तरफ से सिक जाने पर अप्पे पैन से निकल कर फलाहारी चटनी के साथ सर्व करे ।
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