દૂધ ની છાલ કાઢી લો પછી તેને ખમણી વડે ખમણી ગયો પછી તેમાં આદુ મીઠું મરચું હળદર લસણની કળી જોડણી સુધારવી તેલ સોદા લીંબુ ખાંડ નાખી થોડું દૂધીને મિક્સ કરો કોથમીર નાખો

ખમણેલું દુધીનો મિક્સ કરેલું છે તેમાં ભાખરી નો જાડો લોટ સમય કેટલો ઉમેરો તેમાં પાણી નાખવાનો નથી ખમણેલી દૂધીમાં જેટલો સમય સાથે તેને ઢોકળીયામાં મૂકી વરાળે બાફવા

એટલું આમાં બે ચમચા તેલ મૂકી તેમાં રાઈ તલ હિંગ નાંખી બાફેલા મૂઠિયાં અને ગોળ સુધારી વઘાર કરો તૈયાર છે ગરમા ગરમ વઘારેલા દુધી ના મુઠીયા