மிக்ஸி ஜாரில் கொத்தமல்லி புதினா பச்சை மிளகாய் இஞ்சி பூண்டு தயிர் அனைத்தும் சேர்த்து மிருதுவாக அரைத்துக் கொள்ளவும். இந்த கலவையுடன் தேவையான அளவு உப்பு மற்றும் 2 தேக்கரண்டி அளவு எண்ணெய் சேர்த்து சிக்கன் டிரம்ஸ்டிக் பீசுகளை சேர்த்து ஒரு மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்