मलाई बर्फी (Malai barfi recipe in Hindi)
#sweetdish
केवल तीन चीजों से बनाए मलाई बर्फी
काजू बर्फी, मावा बर्फी तो आप खाते ही होंगे, पर क्या आपने मलाई की बर्फी खाई है? ये खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है.
मलाई बर्फी (Malai barfi recipe in Hindi)
#sweetdish
केवल तीन चीजों से बनाए मलाई बर्फी
काजू बर्फी, मावा बर्फी तो आप खाते ही होंगे, पर क्या आपने मलाई की बर्फी खाई है? ये खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है.
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक कड़ाई ले और उसमे मलाई डाले और उसे धीमी आंच पर चलाते रहे अब इसमें शक्कर मिलाएं और तब तक चलाएं जब तक इसमें बुबल्स ना बन जाए
- 2
अब इसमें धीरे धीरे मिल्क पाउडर मिलाएं और लगातार चलाते रहे! अब इसमें थोड़ा सा इलायची पाउडर मिलाएं
- 3
अब इसे चलाते रहे और जब ये एक दम चिकना हो जाए तो उसे निकाल ले! इसके लिए एक थाली ले और उसे घी से ग्रीस कर ले अब इसमें बर्फी का पेस्ट निकाल ले और थाली में फैला ले! अब इसे बर्फी के डिजाइन में काट ले ! अब आपकी मलाई से बनी बर्फी तैयार है!और इसके उपर काजू लगा के सर्व करे!
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