بیسکوییت را خرد کرده و با کره میکس کنید و به مدت ۱۵ دقیقه در یخچال نگهدارید

پنیر و خامه و ۴ قاشق پودر قند را مخلوط کنید و پودر ژلاتین و در یک لیوان آب گرم حل کنید و به مواد ۴ قاشق اضافه کنید و‌بعد از آماده شدن روی بیسکوییت پخش کنید و‌روی آن را کامل صاف کنید و به مدت ۴۵ دقیقه در یخچال نگهدارید

شاتوت ها رو روی حرارت ملایم نگهدارید و حدود ۴ قاشق پودرقند اضافه کنید و روی حرارت نگهدارید تا به صورت مارمالاد دربیاد بعد از روی حرارت بردارید و ژلاتین باقی مانده را اضافه کنید و بگذارید تا خنک بشود

بعد از خنک شدن مارمالاد را روی پنیر خنک شده به آرامی بریزید و حداقل به مدت ۲ ساعت در یخچال نگهدارید.

نوش جان چیز کیک شما آماده است