Kue Lapis
Bahagianyaaaa bisa bikin kue tradisional yang satu ini 😍
Ceritanya lagi hobi nyoba kue2 yg suka dibuat sama Kanjeng Mami, dimulai dr kue lapis ini. Pertama bikin pasti deg2an, penasaran jadi apa ndak, rasanya gimana.
Bikin kue tradisional emang butuh waktu lama yaaa....setelah kmrn nyoba resep bluder 24 jam, skrg bikin kue lapis cukup 3 jam saja, tapi berbeda dengan timeline bluder yg berjeda, bikin kue lapis ini kudu intens.
Resep diambil dr berbagai sumber, dr liat2 cookpad, konsul sama Kanjeng Mami, sampe liat yutub. Akhirnya ketemu resep ini, pas manisnya, pas kenyalnya👌 (menurut saya)
Kue Lapis
Bahagianyaaaa bisa bikin kue tradisional yang satu ini 😍
Ceritanya lagi hobi nyoba kue2 yg suka dibuat sama Kanjeng Mami, dimulai dr kue lapis ini. Pertama bikin pasti deg2an, penasaran jadi apa ndak, rasanya gimana.
Bikin kue tradisional emang butuh waktu lama yaaa....setelah kmrn nyoba resep bluder 24 jam, skrg bikin kue lapis cukup 3 jam saja, tapi berbeda dengan timeline bluder yg berjeda, bikin kue lapis ini kudu intens.
Resep diambil dr berbagai sumber, dr liat2 cookpad, konsul sama Kanjeng Mami, sampe liat yutub. Akhirnya ketemu resep ini, pas manisnya, pas kenyalnya👌 (menurut saya)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus santan dengan api kecil sambil diaduk2 sampai mendidih, dinginkan.
- 2
Campur semua bahan, aduk rata sampai adonan licin dan halus, bagi adonan menjadi 2 wadah sama banyak, satu wadah tambahkan pasta coklat
- 3
Panaskan kukusan, siapkan loyang ukuran 18*18*7 cm, olesi minyak, letakkan di kukusan dan pastikan tidak miring
- 4
Tuang adonan putih terlebih dahulu, kukus 5 menitan, lalu adonan coklat, kukus lagi 5 menitan, dan seterusnya. Tiap layer ditakar 70-100 ml sesuai ketebalan yg diinginkan.
- 5
Setelah adonan habis, kukus lagi 20 menit agar matang sempurna.
- 6
Tunggu dingin dulu baru dipotong2, gunakan pisau yang dibungkus plastik untuk memotong agar hasilnya rapi.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar