एक पैन ले उसमें दूध डाले औरउसको चलाए थोड़ा पकने पर उसमें मिल्क पाउडर डाल दे और चलाते रहे जब तक थोड़ा गाढ़ा ना हो फिर उसमें चीनी और इलायची डाल दे फिर चलाए और अब थोड़ा और गाढ़ा हो जाने पर गैस बंद कर दे थोड़ा हल्का ठंडा होने पर छैना डाल दे और ड्राई फ़्रूट डाल के सज़ा दे

आप लौंग छैना घर में भी बना सकते है मैंने घर में ही बनाया था और थोड़ा फ़ूड कलर पीला मिलाया था