Bolu Ketan Hitam Panggang
Lg pengen makan bolu eh ada stok tepung ketan hitam tapi tinggal sedikit, akhirnya saya cb2 bikin resep sesuai stok bahan yg ada aja, Alhamdulillah hasilnya enak👍🏼. Bolu ini hasilnya sama sekali ga bikin seret ya mom
Bolu Ketan Hitam Panggang
Lg pengen makan bolu eh ada stok tepung ketan hitam tapi tinggal sedikit, akhirnya saya cb2 bikin resep sesuai stok bahan yg ada aja, Alhamdulillah hasilnya enak👍🏼. Bolu ini hasilnya sama sekali ga bikin seret ya mom
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cairkan Margarin dg dipanaskan di atas kompor tapi jangan smp mendidih ya mom, selagi dicairkan campurkan dg SKM, jd si SKM jg ikut mencair teksturnya. Lalu sisihkan biarkan suhu ruang.
- 2
Ayak tepung ketan hitam, tepung terigu, maizena dan cokelat bubuk, lalu sisihkan.
- 3
Panaskan Oven dg api sedang cenderung besar. Saya pakai otang dan suhunya sktr 180 derajat. Olesi loyang (saya pakai diameter 22cm) dg margarin dan taburi tepung. Sisihkan.
- 4
Siapkan dalam wadah mixing bowl telur, gula dan SP lalu mixer dg speed tinggi 5 menit lalu sedang 5 menit. Setelah itu masukkan ayakan tepung sedikit2 sambil dimix dg speed rendah sampai tepung habis dan tercampur rata. Tuang campuran margarin cair dan SKM sedikit2 aduk pakai spatula dg teknik aduk balik sampai tercampur rata dan tidak ada yg mengendap di bawah adonan.
- 5
Tuang adonan ke dalam loyang, lalu panggang selama 40 menit atau disesuaikan dg oven masing2 di rumah.
- 6
Tekstur kuenya lembut ya mom krn penggunaan margarin yg dicairkan dan rasa manisnya menurut saya pas. Bolu nya pun ada aroma cokelat dan tidak seret dimakan. Selamat mencoba mom 🤗.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar