સૌ પ્રથમ  ઍક તપેલી માં  પાણી ગરમ મુકો.તેમા મીઠું,જીરું-અજમો અધકચરો વાટીને નાખો.

હવે તેમા તેલ,તલ,સોડા નાખી  2-3, ઉભરા આવવા  દો.પછી  તેમાં  લીલા મરચાં ની પેસ્ટ ઉમેરી ગેસ બંધ કરી દો.

હવે તેમાં  ચોખાનો લોટ ઉમેરી વલણથી ગોળ ગોળ  હલાવી બરાબર મીક્ષ કરી લો.

હવે આ મિશ્રણ ને  એક ઢોકળા ની થાળી માં કાઢી  ઢોકળીયામાં કાઠો મુકી પાણી મુકી ગરમ થાય એટલે તેમાં થાળી મૂકી બાફવા માટે મૂકો.

10 મીનીટ  પછી બરાબર બફાઈ  જાય એટલે તેને  ઍક સર્વિન્ગ પ્લેટ માં  કાઢી  તેના પર તેલ, લીલી ચટણી રેડી,અથાણાંનોમસાલો,સેવ,કોથમીર  અને દાડમ ના દાણા નાખી   સજાવી  ગરમા ગરમ પીરસો.